Prácticas creencias y valores culinarios: una intervención dentro de la comunidad del pueblo Cachi

Orlandini, Gisele Eugenia

Portada del ejemplar

CDU:: 338.48
Título:: Prácticas creencias y valores culinarios: una intervención dentro de la comunidad del pueblo Cachi
Autor:: Orlandini, Gisele Eugenia
Autor secundario/Colaboradores:: Charne, Uriel (Director de Tesis)
Temas:: - TESIS - TURISMO - PATRIMONIO - GASTRONOMÍA - ALIMENTOS - CACHI [SALTA]

Idioma:: Español
País:: Argentina
Páginas:: 75 p.
Nota de tesis:: (Licenciatura en Turismo)- Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Económicas. Departamento de Turismo. 2014
Tipo de documento:: Tesis
Nivel Bibliográfico:: Monográfico

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